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飲食店経営セミナーin富山を行いました。

久しぶりに地元の富山市で飲食セミナーを開催しました。


30名ほどのご参加でした。
ありがとうございます。

今回はどうやってこの市場縮小の時代に昨対売上を上げ、勝ち残っていくのか?
具体的な事例をもとにお話しました。

第2部では、市場調査の方法とともに、新メニュー作成の具体的方法をご紹介しました。

こんな時代でも必ず売上は上がります。
少しでも実践頂けると幸いです。

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全3回シリーズの第1回目です。

第1部
不況時に勝ち残る飲食店の経営戦略
・現在の飲食店の動向
・多店舗化せずにキャッシュを増やす方法
・貴店のコンセプト、ターゲットを再確認
・自分でもできる市場調査の仕方
・戦略の見直しで成功した事例紹介

第2部
売れる、勝てるメニュー(商品)作り
・商品が時代遅れになるケースが続出!
・効果的に商品を見直す方法
・リピーターを生むメニュー作り
・儲かるメニューの4つのポイントとは

厳しい経営環境で、最も高い確率で生き残る方法をお伝えします。

タイトル 飲食店経営セミナーin富山を行いました。
日時 2011年02月15日(火曜) 14時〜16時
参加費 3000
定員 30名

このセミナーの受付は終了いたしました

競合が増えて収益が安定しない飲食店が、お客様から選ばれて繁盛店になる方法!『成長し続ける繁盛店づくり』動画解説

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