3月24日に長野県の塩尻商工会議所様にて、セミナーを開催しました。
今回は雪が降る中、たくさんの方にお集り頂きました。

テーマは「『超』低リスクの飲食店経営法」

最近は私の書籍の名前である、こちらの講演依頼が多いです。

今回は長野までお邪魔したので、盛りだくさんの内容です。

３時間の内容を２時間に凝縮した、以下のメニューです。

第１部：戦略立案
第２部：新規客獲得の方法
第３部：既存客育成の方法

特に戦略の見直しの具体的方法については、
具体的な事例を交えながらお話してきました。

私は戦略を見直すとき、業態転換や改装することは
ほとんどしません。

そんなにお金をかけなくても、売上をV字回復させる
ことは簡単です。

皆様、大変真剣に耳を傾けてくださいました。

また機会があれば、長野に行きたいです！

タイトル	長野県の塩尻商工会議所で講演を行いました。
日時	2010年03月24日（水曜）　14時～16時