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井澤 岳志のプロフィール

株式会社ライズウィル 代表取締役
飲食店専門コンサルタント
井澤 岳志

飲食専門コンサルタントとして、「低リスク」かつ「現場主義」の開業・店舗再生を信条とし、継続コンサルティングにおける売上アップ成功率は94.1%を達成。
「日経レストラン」で支援店舗の成功事例が多数掲載されており、その他、テレビ、雑誌などの取材実績多数。全国での講演実績がある。 2009年に出版した著書は現在12刷3万部のロングセラーとなっている。

海外でのコンサルティング実績として、台湾で年商6000億の大手上場企業の飲食事業支援で成果を上げている。また、自社でも飲食店を経営し、より実践的な成果重視のコンサルティングを行う。

著書
7つの超低リスク戦略で成功する『飲食店「開業・経営」法』(日本実業出版社)
小資本・低リスクで繁盛店をつくる はじめての飲食店開業の教科書(日本実業出版社)

主力商品・サービス案内

飲食店向け

  • 経営コンサルティング
    戦略立案、売上アップ、商品力向上、組織力向上、数値管理、財務管理
  • 宴会営業代行サービス
    まるごと代行サービス、教えて代行サービス
  • 立地調査、競合店調査、覆面調査
  • メニューブック、チラシ、DM、その他ツール作成サービス
  • ホームページ、携帯システム、その他ツール作成・活用サービス
  • 各種研修、講演、セミナー

飲食店向け

  • 開業コンサルティング
    開業トータルサポート、立地調査、競合店調査
  • メニューブック、その他ツール作成サービス